Cremet kødboller suppe

Cremet suppe med kødboller viser sig at være usædvanligt blød og delikat i smagen, og krydderier og urter hjælper med at gøre det endnu mere appetitvækkende.

• Opskrift forfatter: Irina Sakharova
• Efter forberedelse modtager du 6 portioner
• Tilberedningstid: 30 minutter
• Forberedelsestid: 10 minutter
• Samlet opskriftstid: 40 minutter

ingredienser

• Vand 1¹⁄₂ l
• Kartofler 2-3 stykker
• Gulerødder 1 stk
• Hakket kød 300 g
• Salt efter smag
• Malet sort peber efter smag
• Æg 1 stk
• Grynmel 1-2 spsk. skeer
• Løg 1 stk
• Vegetabilsk olie 1-2 spsk. skeer
• Creme med 20-30% fedtindhold 200-250 ml
• Grønne efter smag

Madlavningsmetode

• Kog vand i en gryde. Tilsæt små stykker kartofler og gulerødder. Kog over medium varme i 10 minutter.

• Salt hakket kød, peber, bland med æg og semulje. Blind kødboller, der ikke er større end en valnød.

• Kast kødboller over de dampende grøntsager. Fortsæt madlavningen i yderligere 10-15 minutter.

• Hak løg og steg i en gryde med olie, indtil den er gyldenbrun.

• Tilsæt løg, fløde, salt og peber i potten med grøntsager og kødboller. Omrør og lad dem simre i yderligere 3-5 minutter.

instagram viewer

• Drys med urter inden servering.

5.03