0
visninger
Chogi er en georgisk snack. Lidt søde og saftige bagte roer passer godt sammen med kornel, hvilket giver en særlig pikant.
Skyl rødbederne, tør dem med papirhåndklæder og pakk dem ind i folie. Bages i ovnen ved 200 ° C i 40-60 minutter.
I mellemtiden hældes kornved med vand, kog og kog på svag varme.
Efter cirka 20 minutter bliver bærene bløde, og næsten al væsken er kogt væk. Gnid derefter kornved gennem en sigte.
Riv de afkølede rødbeder på et groft rivejern.
Kombiner rødbederne med den corneliske masse. Tilsæt hakket løg, hakkede greener og rør.
Intet salt eller dressinger er nødvendige for denne snack.
Lad chogierne stejle i en time eller to, det bliver endnu smagere.
5.02