Flødeostsuppe med grøntsager og sojasovs

Den delikate konsistens af denne skål får dig til at blive forelsket i den. Løg, sojasovs og urter gør flødeostesuppe virkelig smagfuld.

• Opskrift forfatter: Daria Rodionova
• Efter forberedelse modtager du 4 portioner
• Tilberedningstid: 40 minutter
• Forberedelsestid: 15 minutter
• Samlet opskriftstid: 55 minutter

ingredienser

• Løg 2 stk
• Kartofler 5-7 stykker
• Gulerødder 1 stk
• 1 spsk smør skeen
• Vegetabilsk olie 2 spsk. skeer
• Sojasovs 1 spsk skeen
• Vand 1-1¹⁄₂ l
• Forarbejdet ostemasse 180-200 g
• Forarbejdet flødeost 150 g
• Grønne efter smag
• Krutoner efter smag
• Peberblanding efter smag

Madlavningsmetode

• Hak løg og kartofler. Riv gulerødderne.

• Varm to typer olie i en tunge bund, tilsæt løg og steg lidt. Tilsæt gulerødder og sojasovs og kog, omrør lejlighedsvis, indtil grøntsagerne er ømme.

  Stegning kan ske i en stegepande og derefter overføres til en gryde med vand og kartofler.

• Hæld vand i en gryde, kast kartofler i og kog indtil det er blødt. Pure suppen med en blender.

• Skær osten i små terninger. Send dem til suppekanden sammen med den anden ost.

instagram viewer

• Kog, omrør lejlighedsvis, indtil osten er smeltet. Hvis konsistensen ikke er ensartet, skal du slå suppen igen med en blender.

• Tilsæt hakkede urter, krutoner og peberblanding i suppen inden servering.

5.06