Shawarma med kyllingekarry, grøntsager og ost

Denne kylling shawarma er bare perfekt. Den sprøde lavash skjuler ømt kød, saftige agurker, tomater, koreanske gulerødder og let smeltet ost.

• Opskrift forfatter: Artyom Gorbunov
• Efter forberedelse modtager du 3 portioner
• Forberedelsestid: 25 minutter
• Samlet opskriftstid: 25 minutter

ingredienser

• Kyllingefilet 400 g
• Karry efter smag
• Salt efter smag
• Vegetabilsk olie 1 spsk. skeen
• Hård ost 200 g
• Løg 1 stk
• Agurker 2 stk
• Tomater 2 stk
• Hvidkål 200 g
• Lavash 3 ark
• Koreanske gulerødder 200 g
• Ketchup 3 spsk skeer
• Majones 3 spsk skeer

Madlavningsmetode

• Skær fileterne i små stykker, kast karry og salt i.

• Varm olie i en stegepande. Steg kyllingen over medium varme, indtil den er øm.

• Riv osten på et groft rivejern, skær løg i halvringe, agurker i strimler, tomater i skiver. Hak kålen fint og mos med salt.

• På hvert pitabrød skal du først sætte kylling, derefter løg, gulerødder, kål, agurker, tomater. Drys med ketchup og mayonnaise. Drys med ost.

• Rul shawarmaen, steg på begge sider i en tør stegepande og server.

5.02