Salat med jordbær, spinat, nødder og fetaost
Miscellanea / / January 01, 2021
Søde bær, friske urter, ristede nødder, blød øm feta, løg og en duftende dressing. Det er umuligt ikke at blive forelsket i denne salat med jordbær og ost.
- Opskrift forfatter: Daria Rodionova
- Efter forberedelse modtager du 6 portioner
- Tilberedningstid: 5 minutter
- Forberedelsestid: 15 minutter
- Samlet opskriftstid: 20 minutter
ingredienser
- Valnødder 100 g
- Lilla løg ¹⁄₂ stykker
- Balsamico eddike 4-5 spsk. skeer
- Olivenolie 3 spsk skeer
- Valmuefrø 1¹⁄₂ spsk skeer
- Honning 1¹⁄¹ spsk. skeer
- Sennep ¹⁄₂ tsk skeer
- Salt ₂⁄₂ tsk skeer
- Malet sort peber ⅛ tsk skeer
- Jordbær 450 g
- Spinat 280 g
- Feta 120 g
Madlavningsmetode
-
Arranger møtrikkerne i et lag på et bageplade. Sæt i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 8-10 minutter. Rør halvvejs igennem madlavning. Afkøle det.
Alternativt kan du stege nødderne i en tør stegepande i et par minutter.
-
I mellemtiden skæres løg i meget tynde halvringe. Dæk med koldt vand, og sæt det til side, mens du koger resten.
Dette fjerner bitterhed fra løg og overvælder ikke smagen af de andre ingredienser.
Pisk eddike, olie, valmuefrø, honning, sennep, salt og peber.
Skær jordbærene i kvart på længden.
Anbring spinat, jordbær og løg i en stor salatskål og dræn.
-
Tilsæt dressingen og bland grundigt men forsigtigt.
Du har muligvis ikke brug for al tankning. Det skal dække alle ingredienserne, men ikke akkumuleres i bunden.
Hak nødderne groft, knus feta. Føj dem til salaten og rør.
5.02