Jordbærsyltetøj med hele bær
Miscellanea / / January 01, 2021
Bærene i syltetøjet forbliver intakte, fordi jordbærene praktisk talt ikke koges, men infunderes i lang tid i en gennemsigtig sirup. Det viser sig meget velsmagende og smukt.
- Opskrift forfatter: Daria Rodionova
- Efter forberedelse modtager du 10 portioner
- Tilberedningstid: 1440 minutter
- Forberedelsestid: 240 minutter
- Samlet opskriftstid: 1680 minutter
ingredienser
- Jordbær 1 kg
- Sukker 600-700 g
Madlavningsmetode
Læg jordbærene i en gryde og dæk med sukker. Rør ikke.
Lad det stå i et par timer for at lade frugtsaften. For at kontrollere for juice, skal du blot vippe panden.
-
Placer på medium varme. Når siruppen er kogt, skal du fjerne gryden fra ovnen.
Brug en ske til at trykke let på bærene fra tid til anden, så de er jævnt dækket med sirup. Fjern også skummet fra syltetøjet.
Lad afkøle i 8-10 timer.
Gentag kogning og afkøling 3 gange til. Afkøl ikke papirstoppet en sidste gang.
-
Fordel varm syltetøj blandt steriliserede krukker, og rul den op.
Sådan steriliseres krukker: 6 enkle og gennemprøvede måder
Vend emnerne, pakk noget varmt ind, og lad det stå, indtil krukkerne er helt kølige.
-
Opbevar marmeladen et køligt, mørkt sted.
8 jordbærsyltetøjsopskrifter og hemmeligheder, der gør desserten perfekt
3.33