Courgette fyldt med grøntsager og hytteost

Oregano og persille giver skålen en særlig aroma, og en lille osteskorpe giver parmesan. Courgetter fyldt med grøntsager viser sig at være lette, men tilfredsstillende.

• Opskrift forfatter: Daria Rodionova
• Efter forberedelse modtager du 8 portioner
• Samlet opskriftstid: 50 minutter

ingredienser

• Courgetter eller courgetter 4-5 stykker
• Bulgarsk peber 1 stk
• Tomat 1 stk
• Lilla løg ₄⁄₄ stykker
• Hvidløg 2 fedter
• Oliven 7-10 stykker
• Dåse majs 100 g
• Persille ₄⁄₄ flok
• Oregano 1-2 spsk. skeer
• Hytteost 4-6 spsk. skeer
• Salt efter smag
• Malet sort peber efter smag
• Parmesan efter smag

Madlavningsmetode

• Skær courgetterne i halv længde. Tag papirmassen ud med en ske, så du får både.

• Hak zucchinimasse, peber, tomat, løg og hvidløg fint. Skær oliven i skiver.

• Tilsæt hakket persille, oregano, hytteost, salt og malet peber til de tilberedte ingredienser og bland grundigt.

• Placer squashbådene på et pergamentforet bageplade.

• Fyld dem med ostemasse-grøntsagsblandingen og drys med revet parmesan.

• Sæt i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 20-30 minutter.

5.05