Kyllingekarry med ananas i en skål

En god mulighed for en hurtig og sund middag er kyllingekarry med ananas. En solid og original skål vil være klar om en halv time.

• Opskrift forfatter: Daria Polukarova
• Efter forberedelse modtager du 3 portioner
• Samlet opskriftstid: 25 minutter

ingredienser

• Løg 1 stk
• Vegetabilsk olie 1 tsk skeen
• Hvidløg 2-3 fedter
• Malet koriander 1 tsk skeen
• Gurkemeje 1 tsk skeen
• Zira 1 tsk skeen
• Kyllingefilet (bryst) 2 stk
• Mel 2 spsk. skeer
• Vand 60 ml
• Ananasjuice 60 ml
• Yoghurt 130 ml
• Ananas 100 g
• Friske urter efter smag
• Varm peber efter smag

Madlavningsmetode

• Sauter ternet løg. Når stykkerne bliver gennemsigtige og får en lys cremet skygge, skal du tilsætte hvidløg hakket i en pasta og alle jordkrydderierne til dem.

• Vent til duften vises.

  

• Send derefter kyllingefilet, skåret i store terninger, til gryden. Lad kyllingestykkerne gribe på alle sider, drys dem straks med mel og hæld vandet og ananasjuice i.

  Saften kan erstattes med dåse ananas sirup.

• Skrab eventuelle karamelliserede stykker af bunden af ​​skålen, og rør derefter yoghurten ind under omrøring. Når saucen er fortykket, tilsættes ananasskiverne og omrøres.

  instagram viewer

  

• Lad skålen simre over medium varme i yderligere fem minutter, eller indtil kyllingen er kogt igennem.

• Server kyllingekarryen med ris, drys med urter og varme peberstykker, hvis det ønskes.

  Sådan tilberedes ris: grundlæggende regler og hemmeligheder

  

5.07