03/04/2023
0
visninger
Suppen med oksekødboller viser sig at være meget rig og tilfredsstillende, og grøntsagerne i den supplerer hinanden perfekt. Prøv det selv.
Kog vand i en gryde. Tilsæt ærter, majs, bønner og let hakkede kartofler med gulerødder og løg. Lad det simre over medium varme.
Friske og frosne grøntsager kan bruges.
Før kødet gennem en kødkværn, bland med salt og peber, og form derefter kødboller på størrelse med en valnød.
Fugt dine hænder med vand for at forhindre, at hakket kød klæber fast.
Tilsæt kødboller i suppen 15 minutter efter grøntsagerne. Kog i yderligere 15 minutter. Krydre med salt og peber 5 minutter før madlavning.
Lad den færdige suppe være under låget i 5-10 minutter.
5.01