Tærte med abrikoser på kefir
Miscellanea / / January 01, 2021
Tærte med abrikoser på kefir viser sig at være ømme, luftige og bløde. Stykker sød frugt passer perfekt til dejen.
- Opskrift forfatter: Daria Rodionova
- Efter forberedelse modtager du 8 portioner
- Samlet opskriftstid: 70 minutter
ingredienser
- Mel 270 g + til drys
- Bagepulver 7 g
- Smør 150 g + til smøring
- Sukker 140 g
- Salt 1 knivspids
- Vanillin 1 knivspids
- Æg 3 stykker
- Kefir 140 ml
- Abrikoser 350 g
- Pulveriseret sukker efter smag
Madlavningsmetode
Ingredienserne til kagen skal have stuetemperatur, så fjern alt hvad du har brug for fra køleskabet på forhånd.
Kombiner sigtet mel og bagepulver.
Pisk det blødgjorte smør med en mixer. Uden at stoppe, tilsæt gradvist sukker, salt og vanillin.
Tilsæt æggene igen, omrør grundigt med en mixer efter hver tilsætning.
Hæld kefir i, pisk, tilsæt mel og ælt til en homogen dej.
Skær halvdelen af abrikoserne i små stykker, og resten i store stykker.
Sæt små stykker i dejen og rør.
-
Smør en bageplade og drys over mel. Anbring dejen derinde.
Kogegrej med en diameter på 23 cm fungerer bedst.
Arranger store stykker frugt ovenpå.
-
Bages ved 180 ° C i 50–55 minutter.
Kontroller beredskabet med et tandstikker: det skal komme tørt ud af kagen.
Efter afkøling kan du drysse kagen med melis.
5.04