Stikkelsbær og hytteost
Miscellanea / / January 01, 2021
Tærte med stikkelsbær og hytteost viser sig at være øm, velsmagende og aromatisk. En ideel kombination af shortcrust wienerbrød, sød påfyldning og sure bær.
- Opskrift forfatter: Daria Rodionova
- Efter forberedelse modtager du 8 portioner
- Samlet opskriftstid: 90 minutter
ingredienser
- Mel 150 g
- Smør 100 g
- Æg 2 stykker
- Sukker 200 g
- Blød hytteost 200 g
- Stikkelsbær 150 g
- Vegetabilsk olie 1 tsk skeen
Madlavningsmetode
Tilsæt koldt smør, terninger eller revet til halvdelen af melet.
Lav krummen med hånden ved hjælp af en gaffel eller blender. Tilsæt 1 æg og bland grundigt.
Tilsæt halvdelen af sukkeret. Tilsæt derefter det resterende mel og ælt til en glat dej.
Dann en kugle ud af den, flad og pakk den ind i film. Opbevares i køleskab i 30 minutter.
-
Rul dejen ud, læg den i en form med lave sider. Glat ud ved at presse dejen til bunden og siderne.
Hvis formen er af metal, skal du smøre den med vegetabilsk olie.
Anbring en gaffel i bunden og læg den i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 10 minutter.
Brug en mixer til at slå cottage cheese, det resterende sukker og ægget. Spred ostemassen over dejen, læg bærene ovenpå.
Bag kagen i yderligere 15 minutter. Server kølet.
5.01