0
visninger
Rejekoteletter er meget saftige og ømme, og tilsætningen af karry og fiskesauce giver en særlig pikant i smagen.
Mal rejer, æg, karrypasta, kokosmælk, sukker og fiskesauce i en blender i 30 sekunder.
Hak bønnerne fint med basilikum og tilsæt rejerne.
Varm olie i en stegepande over medium varme. Spred hakket kød med en spiseskefuld og glat det let, så tykkelsen på koteletterne ikke er mere end en og en halv centimeter.
Fiskesauce er forskellige. Så lav en kotelet pr. Prøve for at sikre, at smagen er afbalanceret. Hvis ikke, tilsæt mere sauce eller sukker.
Steg bøffer, indtil de er gyldenbrune på hver side i ca. to minutter eller lidt længere.
Sæt de færdige koteletter på papirhåndklæder for at fjerne overskydende olie.
5.02