Lasagne med kalkun og ricotta

Kog lasagneplader i saltet vand indtil al dente. Følg instruktionerne på pakken.

Smør et eller to bageplader med olie. Arranger lasagnearkene i et lag der, mens du fylder.

Varm olie i en stegepande over medium varme. Tilsæt finhakket løg og sauter i 5 minutter.

Tilsæt tomatpuré og hakket kød. Kog under omrøring lejlighedsvis i 6-7 minutter, indtil kødet ikke længere er rødt.

På dette tidspunkt skal du slå de hakkede tomater lidt i en blender. Brikkerne skal blive endnu mindre. Men purér ikke massen.

Tilsæt tomater og hakkede basilikumblade til kalkunen.

Krydre med salt og peber og kog, omrør lejlighedsvis, i ca. 20 minutter.

Hvis saucen pludselig bliver for tyk, skal du hælde lidt vand i tomatkanden, ryste og hælde i gryden.

Kast ricotta separat med hakket hvidløg, revet parmesan, hakket persille, æg, salt og peber.

Børst bunden af ​​en stor bageplade med et tyndt lag kødsauce.

Spred nogle af lasagnearkene ovenpå og overlapp dem let.

Pensle med noget af ostemassen, dæk med noget af kødsauce, og læg noget af den revne eller hakkede mozzarella ovenpå.

Dæk med lasagneplader og gentag lag, indtil du løber tør for ingredienser. Øverst skal der være mozzarella.

Bag lasagnen i en ovn, der er forvarmet til 190 ° C i ca. 35 minutter.