Peberfrugter fyldt med kylling og boghvede

En anden variation af alles yndlingsret er fyldte peberfrugter med kylling. Prøv at eksperimentere og udskift den sædvanlige ris med boghvede. Det vil vise sig lækkert.

• Opskrift forfatter: Irina Sakharova
• Efter forberedelse modtager du 7 portioner
• Samlet opskriftstid: 80 minutter

ingredienser

• Boghvede 50 g
• Kyllingefilet 350 g
• Løg 1 stk
• Salt efter smag
• Peber efter smag
• Paprika 7 stykker
• Tomater 500 g
• Krydderier efter smag
• Ost 70 g

Madlavningsmetode

• Kog boghvede. Mens det køler ned, hakkes kylling og løg.

  Sådan koges boghvede ordentligt, så det smuldrer

• Bland hakket kød med boghvede, salt og malet peber.

• Skær toppen af ​​peber, fjern frø og skillevægge. Fyld dem med kylling og boghvede. Dæk med toppe.

• Hak tomatene i en blender eller hak dem. Sæt med salt og peber, tilsæt andre krydderier.

• Fold peberfrugterne i en form og top med tomatsauce.

• Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 40 minutter, indtil peberfrugterne er bløde.

  Et par minutter før madlavning kan du fjerne toppe og drys peberfrugterne med revet ost.

5.04