Zucchini gryderet med ost - Lifehacker

Denne courgette-gryderet er let at tilberede. Sammen med muskatnød, basilikum og ost bliver grøntsager utrolig aromatiske og velsmagende.

• Opskrift forfatter: Daria Rodionova
• Efter forberedelse modtager du 6 portioner
• Samlet opskriftstid: 60 minutter

ingredienser

• Smør 2 spsk skeer + til smøring
• Ung courgette eller courgette 2-3 stykker
• Salt efter smag
• Kraftig fløde 80 ml
• Æg 3 stykker
• Parmesan 30 g
• Hvidløg 2-3 fedter
• Tørret basilikum 1 tsk skeen
• Jord muskatnød ⅛ tsk skeer
• Malet sort peber ¹⁄₄ tsk skeer
• Cheddar eller anden hård ost 170 g
• Grønne efter smag

Madlavningsmetode

• Forvarm ovnen til 180 ° C. Olie en bageplade.

• Skær enderne fra courgette. Skrælning af grøntsager er valgfri. Skær dem i halv længde, og skær dem derefter i stykker af samme tykkelse.

• Drys grøntsagerne med salt, rør og lad det sidde i et par minutter.

• Pisk fløden, æg, revet parmesanost, hakket hvidløg, basilikum, muskatnød og peber.

• Blot courgette med papirhåndklæder, og læg den i en form.

• Riv cheddar eller anden ost på et groft rivejern. Hæld ca. 70 g på courgetten.

instagram viewer

• Hæld æg- og smørblandingen i, og fordel de små stykker smør på toppen.

• Sæt i ovnen i 25 minutter. Drys derefter den resterende ost over og bages i yderligere 10-15 minutter, indtil osten er smeltet.

• Drys med hakkede urter inden servering.

5.02