Syltede tomater med løg

Denne opskrift er meget enkel og ret hurtig. Syltede tomater med løg, lavrushka og sort peber vil være lækre og aromatiske.

• Opskrift forfatter: Daria Rodionova
• Efter forberedelse modtager du 8 portioner
• Samlet opskriftstid: 540 minutter

ingredienser

• Løg 2 stk
• Tomater 1.500 - 1.700 g
• Laurbærblad 2 stykker
• Sorte peberkorn 10-15 stykker
• Vand ca. 1½ l
• Sukker 4 spsk. skeer
• Salt 1½ spsk. skeer
• Eddike 9% 4 spsk. skeer

Madlavningsmetode

• Skyl sodavand grundigt og tør i god tid.

• Skær løg i ringe, der ikke er for tynde.

• Brug et tandstikker til at punktere bunden af ​​tomatene.

• Sæt lavrushka og peber i en krukke.

• Placer tomater og løg der og skifte dem. Stamp ikke grøntsagerne for hårdt, ellers kan de krølles.

  Til bejdsning er det bedre at tage små tomater.

• Hæld kogende vand over krukken helt, dæk med et låg og lad det stå i 15 minutter.

• Tøm derefter væsken i en gryde. Dæk dåsen igen et stykke tid.

  For at gøre det lettere at dræne vandet skal du lægge et specielt låg med huller på krukken.

• Tænd gryden. Tilsæt sukker og salt, rør og kog.

  Krydderierne skal opløses fuldstændigt.

instagram viewer

• Hæld eddike i krukken, tilsæt derefter varm væske.

• Rul krukken op, vend den og pakk den med noget varmt. Efter fuldstændig afkøling overføres det til et køligt, mørkt sted.

5.01