0
visninger
Hummus med bagt hvidløg giver snacken en lys smag og aroma. Sådanne aubergine ruller er egnede selv til et festligt bord.
Skræl toppen af hvidløg. Skær toppen af for at afsløre tænderne. Pak hver hvidløg i folie.
Bag dem ved 200 ° C i 40–45 minutter.
Skær ægplanterne i længden i tynde strimler. Brun dem i smør på begge sider, krydre med salt.
Overfør ægplanterne til et papirhåndklæde for at fjerne overskydende olie.
Afkøl hvidløg og skær i fed. Pisk dem i en blender sammen med kikærter, tahini, citronsaft, vand, salt og krydderier. Tilsæt mere vand, hvis det er nødvendigt.
Sådan tilberedes kikærter korrekt
Anbring hummus på kanterne af grøntsagsstrimlerne og rul dem til ruller.
5.02