Druesaft til vinteren

Du har ikke brug for nogen specielle enheder. Processen er tidskrævende, men du vil være i stand til at forberede ren druesaft til vinteren uden tilsætningsstoffer.

• Opskrift forfatter: Daria Rodionova
• Efter forberedelse modtager du 10 portioner

ingredienser

• Druer

Madlavningsmetode

• Fjern kviste fra druerne og skyl. Anbring i en skål eller anden ikke-metalbeholder.

  Antallet af bær kan være hvilket som helst. Jo flere der er, jo længere tid vil det tage at forberede saften.

• Knus druerne med dine hænder så grundigt som muligt for at frigive al saften.

• Slib massen gennem en sigte. Sil derefter en eller to gange gennem ostekladen foldet i flere lag.

• Hæld saften i rene 1,5-liters flasker eller dåser, fyld dem omtrent til skuldrene. Forsegl tæt med skruelåg.

• Læg dem i en stor gryde foret med et håndklæde og dæk helt med koldt vand.

• Kog vand over høj varme. Tænd for medium varme, og lad emnerne inde i yderligere 10 minutter.

• Du kan opbevare saften ved stuetemperatur. Efter et stykke tid dannes tandsten i flaskerne - dette er normalt, bare hæld drikken gennem en sigte.

5.01