Jellied Cabbage Pie

Det vigtigste plus ved gelékålspis er den lette forberedelse. Kefirdejen viser sig at være øm og passer godt til fyldningen af ​​grøntsager og svampe.

• Opskrift forfatter: Irina Sakharova
• Efter forberedelse modtager du 6 portioner
• Samlet opskriftstid: 60 minutter

ingredienser

• Kål 500 g
• Gulerødder 1-2 stykker
• Løg 1 stk
• Champignons 6-8 stykker
• Vegetabilsk olie 3-4 spsk. skeer
• Salt efter smag
• Malet sort peber efter smag
• Æg 2 stykker
• Kefir 300 ml
• Mel 150 g
• Bagepulver 1 tsk skeen

Madlavningsmetode

• Hak kålen. Riv gulerødderne på et groft rivejern. Hak løg. Skær svampene i små stykker.

• I en stegepande opvarmes 2-3 spiseskefulde olie over medium varme.

• Steg løgene i 4-5 minutter, tilsæt gulerødder og svampe, og tilsæt kål efter 5 minutter. Kog alt sammen i cirka 7-10 minutter.

• Sæt med salt, peber og afkøle grøntsagerne.

• Til dejen, slå æg og bland med kefir.

• Kombiner det sigtede mel med en halv teskefuld salt og bagepulver.

• Hæld melmassen i æg-kefiren og rør. Dejen skal ikke være tykkere end pandekagerne.

instagram viewer

• Smør formen med smør og hæld halvdelen af ​​dejen i den. Læg fyldet ud og dæk med den resterende dej.

• Bages ved 180 ° C i ca. 30 minutter.

5.03