Veganske kikærter Avocado Sandwiches

Prøv de veganske sandwich fyldt med solide kikærter og delikat avocadokød, friske greens og en behagelig citrusnote.

• Opskrift forfatter: Daria Rodionova
• Efter forberedelse modtager du 4 portioner
• Samlet opskriftstid: 15 minutter

ingredienser

• Konserverede eller kogte kikærter 450 g
• Selleri 1-2 stilke
• Grønne løg ₄⁄₄ flok
• Koriander ₄⁄₄ bjælke
• Lime 1¹⁄¹ stykker
• Avocado 2-3 stykker
• Jordtørret hvidløg 3⁄₄ tsk skeer
• Jordtørret løg 3⁄₄ tsk skeer
• Salt 3⁄₄ tsk skeer
• Malet sort peber ¹⁄₄ tsk skeer
• Tørret dild ₂⁄₂ tsk skeer
• Brød efter smag
• Grøntsager efter smag

Madlavningsmetode

• Hak kikærterne med en gaffel eller i en blender, eller lad det hele være.

• Hak selleri, purløg og koriander fint. Klem saften ud af limefrugterne.

• Pureer avocadomassen med en gaffel. Kombiner med kikærter, selleri, limesaft, friske urter og krydderier.

• Skål brødet let i en tør stegepande, hvis det ønskes. Spred fyldet over halvdelen af ​​skiverne og dæk med resten af ​​brødet.

  Du kan lægge skiver tomater, agurker og andre grøntsager på påfyldningen.

4.8414