Festlig pizza den 8. marts
Miscellanea / / April 08, 2021
En spiselig gave behøver ikke at være sød. Forbered en original 8-formet pizza og præsenter den som en overraskelse.
- Opskrift forfatter: Irina Sakharova
- Efter forberedelse modtager du 6 portioner
- Samlet opskriftstid: 60 minutter
ingredienser
- Mel 170-180 g + til drys
- Tør gær 4 g
- Salt ½ tsk skeer
- Sukker ½ spsk. skeer
- Vand 100 ml
- Olivenolie 20 ml
- Tomatpasta 50 g
- Vand 20-30 ml
- Oregano 1 tsk en ske
- Salt efter smag
- Malet rød peber efter smag
- Olivenolie 2 tsk skeer
- Pølse 100-150 g
- Kirsebærtomater 3-5 stykker
- Mozzarella eller anden ost 150 g
- Grønne efter smag
Madlavningsmetode
Sigt mel og bland med gær.
Opløs salt og sukker i vand og bland med smør. Hæld mel i portioner og bland med en spatel.
Ælt en blød dej, dæk med en serviet og lad den stå på et varmt sted i 30-35 minutter.
Til sauce kombineres tomatpuré med vand, oregano, salt, paprika og olivenolie.
Del dejen i stykker, så den ene er lidt større end den anden.
Rul dejen ud i tynde, runde lag, og læg den på et let melet bageplade, så der dannes et tal på otte. Skær runde huller i midten af hvert stykke i figur 8.
Skær hjerterne ud af pølsen.
Spred saucen over pizzaen. Arranger pølse- og kirsebærtomatskiverne og drys med groft revet ost.
Bages i ca. 15 minutter ved 220 ° C. Pynt pizzaen med urter, når du serverer den.
4.8393