Lean Cabbage Jellied Pie

Bages en mager kålgeleret tærte. Gærdej i vand og en duftende vegetabilsk påfyldning - alle ingredienserne findes sandsynligvis allerede i dit køkken.

• Opskrift forfatter: Daria Rodionova
• Efter forberedelse modtager du 6 portioner
• Samlet opskriftstid: 100 minutter

ingredienser

• Mel 400 g
• Hurtigtvirkende gær 7 g
• Sukker 1 ¹ spsk. skeer
• Salt efter smag
• Vand 400 ml
• Vegetabilsk olie 70 ml + til stegning og smøring
• Kål 500 g
• Løg 1 stk
• Gulerødder 1 stk
• Tomatpasta 2-3 tsk skeer
• Gurkemeje ¹⁄₄ - ¹⁄₂ tsk. skeer
• Sesam efter smag

Madlavningsmetode

• Kombiner sigtet mel, gær, sukker og en teskefuld salt.

  For at gøre dejen mere rødmodig kan du tilføje lidt gurkemeje til melet.

• Hæld i varmt vand og olie. Bland grundigt.

• Dæk skålen med plastfolie og læg den på et varmt sted i 30-40 minutter.

  Du kan placere beholderen i en let opvarmet, men ikke tændt ovn.

• Hak kålen, finhak løgene, rasp gulerødderne.

• Steg grøntsager med olie, indtil de er bløde. Bland til sidst med tomatpuré og krydre med salt.

• Olie en bageplade. Spred halvdelen af ​​dejen over den, læg fyldet på toppen og dæk med den resterende dej. Drys med sesamfrø, hvis det ønskes.

  instagram viewer

  Når de matches, bliver dejen tyk og klæbrig, så spred den forsigtigt for at undgå at skifte grøntsagerne.

• Anbring i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i ca. 55 minutter.

4.8296