Magert æbletærte
Miscellanea / / April 17, 2021
Bag en mager æbletærte til dig selv og dine kære. Bløde kager med en subtil vaniljearoma og smukke frugtstykker supplerer perfekt en kop te.
- Opskrift forfatter: Daria Rodionova
- Efter forberedelse modtager du 8 portioner
- Samlet opskriftstid: 90 minutter
ingredienser
- Solsikkeolie 1 tsk skeen
- Kokosolie ¹⁄₂ kop + til smøring
- Sukker ¹⁄₂ glas
- Æblesau uden sukker ¾ kop
- Vaniljeekstrakt 2 tsk skeer
- Vegetabilsk mælk 2 spsk. skeer
- Æblecidereddike 1 tsk skeen
- Mel 1½ kop
- Bagepulver 2 tsk skeer
- Sodavand 1 tsk skeen
- Salt 1 knivspids
- Æbler 3-5 stykker
- Abrikos eller anden marmelade 1-2 spsk. skeer
Madlavningsmetode
Forvarm ovnen til 180 ° C. Smør en form med en diameter på 23-25 cm med solsikkeolie.
-
Pisk den blødgjorte kokosolie og sukker med en mixer. Tilsæt kartoffelmos, vanilje, vegetabilsk mælk og eddike og pisk igen. Hvis der er klumper i massen, er det okay.
Opskriften kræver et glas med et volumen på 240-250 ml.
Kombiner mel, bagepulver, bagepulver og salt. I to passager introduceres melemassen i væsken, omrøres med en mixer, indtil den er glat.
Hæld dejen i en form og flad den ud.
Skræl æblerne. Skær i halve eller kvart. Fjern kerner.
Lav flere stykker snit på hvert stykke frugt på den side, hvor huden var. Skær ikke hele vejen igennem.
Placer æblerne oven på dejen, skåret op.
-
Bag kagen i ca. 1 time og 10 minutter. Efter 45 minutter kan du dække det med folie for at forhindre, at kanterne bruner for meget.
Kontroller beredskab med et tandstikker: det skal komme rent ud af dejen.
Varm abrikos syltetøj lidt i mikrobølgeovnen for at gøre det løbende. Spred det over toppen af en varm tærte for en lækker glans.
4.6238