Chokolade ostemasse påske uden æg

Chokolade ostemasse påske er en delikat skål med en cremet smag. Eksperimenter med dekorationen for at få den til at se endnu mere appetitlig ud.

• Opskrift forfatter: Irina Sakharova
• Efter forberedelse modtager du 6 portioner
• Samlet opskriftstid: 45 minutter

ingredienser

• Mørk chokolade 200 g + til dekoration
• Fløde, fedtindhold 33-35% 250 ml
• Hytteost 500 g
• Vaniljesukker 10 g
• Pulveriseret sukker 60 g
• Smør 60 g

Madlavningsmetode

• Bryd 200 g chokolade i stykker, læg i en gryde og hæld halvdelen af ​​cremen over.

• Varm over svag varme eller et dampbad og rør, indtil chokoladen er opløst. Cool bagefter.

• Gnid ostemassen gennem en sigte. Bland med vaniljesukker og pulver, tilsæt derefter blødgjort smør.

  Hvis ostemassen er for våd, skal du først presse den ud.

• Hæld smeltet chokolade i ostemassen lidt efter lidt og fortsæt omrøring.

• Pisk cremen med en mixer for at få et tæt, stabilt skum.

• Tilsæt fløde til ostemassen og rør forsigtigt.

• Dæk formen til påske med gaze. Læg ostemassemassen ud og dæk med osteklædets kanter.

instagram viewer

• Anbring skålen i en dyb plade, og tryk den ned med en lille vægt på toppen.

• Opbevares i køleskab i 8-12 timer. Tøm regelmæssigt al væske, der frigøres.

• Pynt den færdige påske. For eksempel smeltet chokolade.

5.06