Påskehytteost med valmuefyld
Miscellanea / / April 29, 2021
Klassisk cottage cheese påske bliver endnu mere velsmagende og mere interessant, hvis du "skjuler" en usædvanlig fyldning i den. Prøv det, du vil elske det!
- Opskrift forfatter: Irina Sakharova
- Efter forberedelse modtager du 4 portioner
- Samlet opskriftstid: 720 minutter
ingredienser
- Ostemasse 550-600 g
- Rømme 200 g
- Sukker 60-70 g
- Smør 100 g
- Valmue 2-3 spsk. skeer
Madlavningsmetode
Pisk cottage cheese med en blender eller gnid gennem en sigte for at gøre den mere homogen.
Bland creme fraiche med sukker. Tilsæt cottage cheese og blødgjort smør. Pisk alt med en blender, så der ikke er klumper.
Adskil ca. en fjerdedel af massen og bland med valmuefrøene.
Dæk påskebagepladen med gaze og læg noget af ostemassen i den for at dække bunden og væggene.
Sæt ostemasse-valmue i midten, og resten af den sædvanlige masse ovenpå.
Anbring skålen i en dyb skål. Dæk ostemassen med gaze, og læg en underkop og en lille belastning ovenpå, såsom en krukke vand.
Opbevares i køleskab i 8-12 timer. Tøm regelmæssigt al væske, der frigøres.
Tag påsken forsigtigt ud, tilføj nogle festlige indretninger, hvis det ønskes.
4.5279