Ølmarinade til kylling

Ølmarinade til kylling giver kødet en rig karamelsmag og overbeviser kebabelskere om, at skummet ikke kun er egnet til at drikke det.

• Opskrift forfatter: Daria Polukarova
• Efter forberedelse modtager du 1 portion
• Samlet opskriftstid: 90 minutter

ingredienser

• Øl ₂⁄₂ glas
• Appelsinsaft ¹⁄₄ kop
• Appelsinskal 1 tsk skeen
• Æblecidereddike 2 spsk skeen
• Hvidløg 2 fedter
• Vegetabilsk olie ¹⁄₄ kop
• Salt ₂⁄₂ tsk skeer
• Malet sort peber ₂⁄₂ tsk skeer

Madlavningsmetode

• Hæld ølen i en gryde og lad den simre over høj varme, indtil væsken i beholderen er halveret. En lignende procedure er nødvendig for at fjerne alkohol fra drikken og koncentrere dens smag.

  

• Tilsæt appelsinjuice, skal, æblecidereddike, hvidløg, der føres gennem en presse, samt olie og salt med peber til resten af ​​ølen.

  I en ølmarinade kan en kylling bruge fra 2 til 24 timer.

  

5.02