Butterdej quiche med skinke og ost

Hvis du har en pakke færdiglavet dej, skal du sørge for at lave denne enkle quiche med skinke, ægpåfyldning og ost. Ideel til en afslappet morgenmad.

• Opskrift forfatter: Daria Rodionova
• Efter forberedelse modtager du 6 portioner
• Samlet opskriftstid: 40 minutter

ingredienser

• Vegetabilsk olie 1-2 tsk skeer
• Butterdej 250 g
• Æg 4 stykker
• Mælk 120 ml
• Salt efter smag
• Skinke 150 g
• Ost 80-100 g
• Grønne løg eller andre greener efter smag
• Tørrede urter efter smag

Madlavningsmetode

• Forvarm ovnen til 200 ° C. Smør en rund form med en diameter på 20-22 cm med olie.

• Rul dejen ud i et rundt ark. Den skal være lidt større end formens diameter. Læg dejen i den og tryk den til bunden og siderne.

  Hvis dejen hænger, skal du fjerne det overskydende.

• Pisk æg, mælk og salt.

• Skær skinke i skiver. Riv osten på et groft rivejern. Hak greenerne.

• Kombiner kødet, det meste af osten og urterne. Fordel over dejen.

• Hæld mælke- og ægblandingen over ingredienserne. Drys den resterende ost over.

  Du kan drysse kagen med tørrede urter.

• Bag quiche i 25–35 minutter, indtil dejen er brunet og ægpåfyldningen er stivnet.

4.7465