Jordbær tærte med creme fraiche

Bagværk er ømme, duftende med en behagelig bæresurhed. Sørg for at bage denne jordbærsrømmekage i frisk bærsæson.

• Opskrift forfatter: Daria Rodionova
• Efter forberedelse modtager du 8 portioner
• Samlet opskriftstid: 60 minutter

ingredienser

• Jordbær 500 g
• Æg 3 stykker
• Hvidt sukker 200 g
• Vaniljeekstrakt 1 tsk skeen
• Rømme 160 g
• Vegetabilsk olie 80 ml
• Mel 260 g
• Bagepulver 10 g
• Rørsukker 2 spsk skeer

Madlavningsmetode

• Skær det meste af jordbærene i små stykker, og resten i store stykker.

• Pisk æg med hvidt sukker og vanilleekstrakt med en mixer. Du skal få en homogen lysmasse.

• Tilsæt creme fraiche og vegetabilsk olie og omrør.

• Kombiner mel og bagepulver. Hæld i æg og creme fraiche og bland grundigt med en piskeris.

• Tilsæt finhakket jordbær i dejen.

• Linj bunden af ​​den runde form med pergament. Kogegrej med en diameter på 22 cm fungerer bedst.

• Hæld dejen i den. Arranger store stykker bær ovenpå og drys rørsukker imellem dem.

• Bag kagen i 35–40 minutter i en ovn, der er forvarmet til 190 ° C.

  Kontroller beredskabet med en træpind: den skal komme rent ud af dejen.

5.05