Yoghurtkage med jordbæris

Delikat smuldrende dej og et tyndt lag af lys bærglasur. Forbered en yoghurtkage til dine kære, de vil helt sikkert elske den.

• Opskrift forfatter: Yulia Magay
• Efter forberedelse modtager du 8 portioner
• Samlet opskriftstid: 130 minutter

ingredienser

• Smør 110 g + 1 tsk ske til udtværing
• Sukker 300 g
• Æg 3 stykker
• Græsk yoghurt 160 g
• Mel 225 g
• Sodavand ¼ tsk skeer
• Friske eller frosne jordbær 3 stk
• Smør 110 g
• Fin krystallinsk sukker 180 g
• Vanilleekstrakt ½ tsk skeer
• Jordbær efter smag

Madlavningsmetode

• Forvarm ovnen til 175 ° C. Smør en bageplade med smør.

• Pisk det blødgjorte smør og sukker med en mixer, indtil det er glat og luftigt.

• Mens du pisker, tilsæt æggene et ad gangen til smørret.

• Når blandingen er glat, tilsættes den græske yoghurt til den og blandes grundigt.

• Sigt melet sammen med bagepulveret. Hæld den tørre blanding i yoghurtblandingen i portioner.

• Bland dejen godt og hæld i den tilberedte form. Bag kagen i 50-60 minutter i en forvarmet ovn.

• Afkøl den færdige kage lidt, fjern den fra formen og overfør den til risten, indtil den er helt afkølet.

instagram viewer

• Til glasur skal du hugge jordbærene i puré og gnide gennem en sigte.

• Brug en mixer til at slå smør, sukker, jordbær og vanilleekstrakt, indtil det er glat og luftigt.

• Dæk den afkølede muffin med glasur. Pynt med jordbær, hvis det ønskes.

5.01