Hakket kød på fransk er den enkleste ret, som alle husker

Fransk hakket svinekød med en ost-løgskorpe viser sig at være meget saftig og utroligt appetitlig. Den perfekte enkle ret til festen.

• Opskrift forfatter: Irina Sakharova
• Efter forberedelse modtager du 5 portioner
• Samlet opskriftstid: 45 minutter

ingredienser

• Løg 3-4 stykker
• Vand 60-70 ml
• Hakket svinekød 700-800 g
• Salt efter smag
• Malet sort peber efter smag
• Vegetabilsk olie 1-2 spsk. skeer + til smøring
• Mayonnaise efter smag
• Ost 150 g

Tilberedningsmetode

• Kom et halvt løg i en blenderskål, hæld 20-30 ml vand og kværn alt til en tilstand af grød.

• Tilsæt løget til hakket kød sammen med vand, salt og peber. Bland godt og del i 5-6 nogenlunde lige store dele.

• Skær det resterende løg i halve og steg let i olie, til det er blødt, ikke brunt.

• Smør en bageplade eller et fad med olie. Lav flade koteletter af hakket kød og læg ovenpå det.

• Læg løget oven på kødet, tilsæt lidt mayonnaise og drys med ost.

• Bages ved 180 ° C i cirka 25–35 minutter.

4.8304