Revet tærte med abrikoser og hytteost

Revet tærte med abrikoser og hytteost viser sig at være blød, smuldrende og lækkert velsmagende. Og det er slet ikke svært at lave mad.

• Opskrift forfatter: Irina Sakharova
• Efter forberedelse modtager du 6 portioner
• Samlet opskriftstid: 120 minutter

ingredienser

• Mel 400 g
• Salt ⅓ tsk skeer
• Sukker 70 g
• Bagepulver 1 tsk en ske
• Smør 150 g
• Æg 2 stykker
• Creme fraiche 125 g
• Vaniljesukker 1 tsk en ske
• Abrikosmarmelade 250 g
• Ostemasse 400 g
• Majsstivelse 1 spsk en ske
• Abrikoser 10-12 stykker
• Pulveriseret sukker efter smag

Tilberedningsmetode

• Kombiner sigtet mel med salt, sukker, bagepulver. Gnid kølet smør i blandingen og gnid med dine hænder for at lave smuler.

  Kom olien i fryseren på forhånd.

• Adskil æggeblommerne fra de hvide og tilsæt melblandingen. Ælt dejen hurtigt.

• Adskil en tredjedel fra dejen. Pak begge dele ind i plastfolie og lad dem stå i fryseren i 50-60 minutter.

• Pisk hviderne med vaniljesukker. Tilsæt hytteostsyltetøj og pisk med en blender. Tilsæt stivelsen og pisk igen.

• Skær abrikoserne i kvarte eller mindre.

instagram viewer

• Tag det meste af dejen ud af køleskabet, og riv groft i en bageplade. Flad.

• Fordel ostemassen oven på dejen i et jævnt lag, læg abrikosstykkerne ud og tryk let ned. Gnid den resterende dej ovenpå og flad.

• Bages i cirka 40-45 minutter ved 180 ° C.

• Drys den færdige kage med flormelis.

4.8520