Kartofler fyldt med pølse og ost

Hasselbeck -kartofler fyldt med pølse og ost vil være et hit på din menu. Retten ser utrolig imponerende ud, den viser sig lækker og meget aromatisk.

• Opskrift forfatter: Daria Rodionova
• Efter forberedelse modtager du 4 portioner
• Samlet opskriftstid: 80 minutter

ingredienser

• Store kartofler 4 stk
• Vegetabilsk olie 2 spsk. skeer
• Salt efter smag
• Malet sort peber efter smag
• Salami eller anden pølse 150 g
• Tomatsauce eller ketchup 2 spsk skeer
• Ost 170 g
• Grønne efter smag

Tilberedningsmetode

• Lav flere tværgående snit på hver kartoffel uden at skære igennem til enden.

  For nemheds skyld er det på mode at lægge træpinde langs kartoflerne. Så vil kniven hvile mod dem, og du vil ikke kunne skære grøntsagerne helt igennem.

• Læg grøntsager på en bageplade, drys med olie, drys med salt og peber.

• Bages i en time i en forvarmet ovn til 180 ° C.

• Skær pølsen i skiver og læg dem i skårene. Hæld sauce eller ketchup over kartofler og drys med revet ost.

  Hvis det ønskes, kan noget af osten indsættes i udskæringerne sammen med pølsen.

instagram viewer

• Kog i yderligere 10 minutter ved samme temperatur. Pynt med hakkede krydderurter inden servering.

5.05