Lækker karpe på grillen

Karpe bagt på grillen med cremefraiche sauce viser sig at være særlig mør og appetitlig. Det bedste tilbehør til det vil være bagte grøntsager.

• Opskrift forfatter: Irina Sakharova
• Efter forberedelse modtager du 3 portioner
• Samlet opskriftstid: 150 minutter

ingredienser

• Karpe 1 stk
• Små citroner 2 stk
• Hvidløg 3-4 fed
• Vegetabilsk olie 70 ml
• Salt efter smag
• Krydderier til fisk efter smag
• Creme fraiche 2 spsk. skeer

Tilberedningsmetode

• Rens karpe, tarm, skyl under rindende vand og tør.

• På hver side af fisken foretages flere snit vinkelret på højderyggen.

• Pres saften fra en citron. Hæld hvidløg gennem en presse eller hak med en kniv. Bland alt med olie, salt og fiskekrydderier.

• Sæt en eller to spiseskefulde af marinaden til side, gnid karpen med resten af ​​blandingen og lad den stå i køleskab i 2 timer.

• Kombiner den resterende marinade med creme fraiche og pensl over fisken. Læg citronskiver indeni.

  Til denne opskriftsstråle skal du bruge tyk creme fraiche.

• Læg karpen på en rist og grill på grillen i cirka 15 minutter. Vend flere gange under tilberedningen, hver gang hæver du risten, og smør fisken med creme fraiche.

  instagram viewer

  Jo større fisk, jo længere tid tager det at lave mad.

4.4166