Saftig kyllingekebab

Saftig kyllingekebab tilberedt på grillen viser sig at være lækkert appetitlig, og det er slet ikke svært at tilberede den.

• Opskrift forfatter: Irina Sakharova
• Efter forberedelse modtager du 2 portioner
• Samlet opskrifts forberedelsestid: 60 minutter

ingredienser

• Løg ½ stykker
• Sød peber ⅓ stykker
• Persille flere kviste
• Hakket kylling eller kalkun 450-500 g
• Malet spidskommen 1 tsk en ske
• Malet koriander 1 spsk en ske
• Malet kanel ½ tsk skeer
• Malet cayennepeber ¼ tsk skeer
• Malet ingefær ¼ tsk skeer
• Tørret hakket hvidløg ¼ tsk skeer
• Salt ⅓ tsk skeer
• Malet sort peber ¼ tsk skeer
• Jordnødder 1 knivspids
• Malet muskatnød 1 knivspids

Tilberedningsmetode

• Riv løget, hak peberfrugten fint med en kniv. Hak persillebladene fint.

• Kombiner hakket kød med løg, peberfrugt, persille og krydderier. Bland for at gøre blandingen mere homogen og pisk ved forsigtigt at smide den i en skål.

• Stil hakket kød i køleskabet i 30-40 minutter.

• Fugt dine hænder med vand og del hakket kød i lige store dele. Form hver til en pølse, og tryk forsigtigt spyddet i den. Prøv at holde hakket kødlag selv på alle sider.

  instagram viewer

  Hvis du bruger træspyd, skal du lægge dem i blød i vand i 20 minutter.

• Steg kebaberne på en grill eller stegepande, til de er brunet godt på alle sider.

4.9363