Der er tid - de bedste Lifehacker -opskrifter

I vores firma blev saucen værdsat selv af dem, der ikke kan lide aubergine. Jeg serverede babaganush med brød. Men jeg tror, ​​det bliver lækkert med grøntsagspinde. Forresten, hvis du bruger sesampasta for første gang, skal du huske på, at den har en bitter smag. Men vær ikke bange for at bruge det. Tahini giver den færdige ret en olieagtig og karakteristisk aroma, og bitterheden mærkes ikke.

Dette er en appetitvækker for bulgarske og tyrkiske retter. Den er lavet af bagte auberginer, peberfrugter og tomater. Kyopoolu kan smøres på brød eller serveres med en hovedret.

Dette er en græsk dip lavet af bagt aubergine, hvidløg, smør og citronsaft. Det ligner orientalsk babaganush, kun i sidstnævnte bruges tahini, og konsistensen er homogen. I hjemlandet serveres melizanosalat normalt med brød eller pitabrød og dyppes i denne sauce. Men sådan en ret kan meget vel blive en forret.

Denne aubergine -gryderet med oliven, kapers, tomater og selleri er blevet tilberedt på Sicilien siden engang i begyndelsen af ​​1700 -tallet. Det serveres som en separat varm ret, tilbehør eller kold snack, f.eks. På brød.