Bagte unge kartofler med salt og eddike

Unge kartofler bagt på denne måde har en behagelig sød og sur eftersmag og en sprød skorpe. Prøv det!

• Opskrift forfatter: Irina Rogava
• Efter forberedelse modtager du 4 portioner
• Samlet opskriftstid: 45 minutter

ingredienser

• Unge kartofler 1 kg
• Æblecidereddike 1 kop
• Salt 1 spsk. en ske
• Hvidløg 3 fed
• Vegetabilsk olie 2 spsk. skeer
• Malet sort peber efter smag
• Grønne efter smag

Tilberedningsmetode

• Læg de vaskede unge kartofler i en dyb gryde. Hæld 6 glas vand i det, et glas æblecidereddike, tilsæt halvdelen af ​​saltet, hakket hvidløg og sæt det i brand.

  

• Kog op, reducer varmen og kog kartofler i 20-25 minutter. Du kan kontrollere graden af ​​doneness med et tandstikker eller en tændstik. Fjern gryden fra varmen, tøm vandet af, og afkøl grøntsagerne.

• Forvarm ovnen til 230 ° C. Tag en dyb bageplade og pensl den med vegetabilsk olie.

• I en dyb skål kombineres kartoflerne, resterende salt, peber og olie og blandes grundigt. Skær kartoflerne i halve eller kvarte, hvis det er nødvendigt. Fordel kartoflerne jævnt på bagepladen.

  instagram viewer

  

• Bages til gyldenbrun i 15-20 minutter.

  

• Server kartofler med hakkede krydderurter.

5.04