Blommetærte med streusel

En simpel blomme streusel kage viser sig at være blød, velsmagende, med en subtil kanel aroma. Sørg for at prøve og behandle dine kære.

• Opskrift forfatter: Irina Sakharova
• Efter forberedelse modtager du 6 portioner
• Samlet opskriftstid: 80 minutter

ingredienser

• Mel 180 g
• Sukker 30 g
• Hurtigvirkende gær ¾ h. skeer
• Salt ¼ tsk skeer
• Mælk 60 ml
• Smør 45 g + til smøring
• Kyllingeblomme 1 stk
• Vaniljeekstrakt ½ tsk skeer
• Blommer 400 g
• Sukker ½ spsk. skeer
• Mel 45 g
• Malet kanel ¼ tsk skeer
• Sukker 35 g
• Smør 20 g

Tilberedningsmetode

• Kombiner mel med sukker, gær og salt.

• Hæld mælk i en skål og tilsæt smør. Varm lidt op i mikrobølgeovnen. Mælk skal være varm og smør blødgjort.

  Hvis mælken er for varm, afkøles den lidt.

• Tilsæt mælk med smør, æggeblomme og vanilje til de tørre ingredienser, ælt til en blød dej.

  Hvis dejen er for klistret og fugtig, tilsættes lidt mere mel.

• Læg dejen i en smurt form, fordel den jævnt og form til små fælge.

• Skær blommerne i kvarte, læg dem på dejen og drys med sukker. Lad stå ved stuetemperatur i cirka 30 minutter.

instagram viewer

• Mos mel, kanel, sukker og koldt smør i små stykker for at lave små krummer. Drys denne blanding over blommerne.

• Bag kagen i cirka 35 minutter ved 180 ° C.

4.4194