Hele pæresyltetøj

Denne lækre hele pæresyltetøj med sød sirup og let citrusaroma er en fantastisk tilføjelse til en kop te.

• Opskrift forfatter: Daria Rodionova
• Efter forberedelse modtager du 10 portioner
• Samlet opskriftstid: 1440 minutter

ingredienser

• Små pærer 3 kg
• Vand 1 glas
• Sukker 1 kg
• Citron 1 stk

Tilberedningsmetode

• Brug en gaffel til at prikke hver pære flere gange på forskellige sider. Dette er nødvendigt, så frugten er grundigt mættet med sirupen. Placer i en bred beholder; et bassin er perfekt til dette.

• Hæld vand i en gryde og tilsæt sukker. Sæt ild på, og omrør lejlighedsvis, kog op. Sandet skal opløses.

• Hæld den kogende sirup over pærerne. Lad det sidde i 8-10 timer eller natten over.

• Hæld sirupen fra, bring det i kog igen, hæld frugten over og lad det stå på samme tid. Gør det hele en gang mere.

• Læg skålen med pærer og sirup på ilden og kog op. Tilsæt tynde skiver citron og kog i 30-40 minutter.

• Læg marmeladen i steriliserede krukker og rul op. Dæk til med noget varmt og opbevar et køligt sted efter afkøling.

  Sådan steriliseres krukker: 6 enkle og gennemprøvede måder

4.4133