Kyllingestegt med courgette og peber

Kyllingestegt med courgette og peberfrugt er især appetitlig takket være tilsætningen af ​​saucen samt hvidløg og ingefær.

• Opskrift forfatter: Irina Sakharova
• Efter forberedelse modtager du 4 portioner
• Samlet opskriftstid: 30 minutter

ingredienser

• Zucchini 1 stk
• Sød peber 1-2 stykker
• Hvidløg 1 fed
• Ingefær 1 stk
• Kyllingefilet 450 g
• Majsstivelse 2 spsk skeer
• Vegetabilsk olie 2 spsk. skeer
• Sojasovs 3 spsk skeer
• Riseddike 1 spsk ske
• Sukker 2 tsk skeer
• Grønne løg efter smag
• Sesam efter smag

Tilberedningsmetode

• Skær zucchini og peber i små stykker, hak hvidløg og ingefær med en kniv.

  En halv spiseskefuld ingefær er nok.

• Skær kyllingen i små stykker og rul den i stivelse.

• Opvarm olie i en stegepande over medium høj varme. Brun fjerkræet på alle sider i 6-8 minutter og læg det på en tallerken.

• Reducer varmen til lav, tilsæt ingefær og hvidløg og kog i 20-30 sekunder.

• Skru op for varmen, tilsæt de hakkede grøntsager og svits i 4-5 minutter, omrør ofte.

• Mens grøntsagerne steges, kombineres sojasovsen med eddike og sukker.

instagram viewer

• Kom kyllingen tilbage i gryden, top med saucen og kog i cirka et minut, omrør ofte.

• Drys det færdige fad med grønne løg og sesamfrø og server straks.

4.5195