0
visninger
Forbered aubergine til vinteren, som smager af svampe. Du har brug for et minimum af ingredienser, eksperimentér!
Skær auberginerne i mellemstore stykker. Hæld i kogende vand og kog i 5 minutter efter kogning igen.
Læg ægplanterne i et dørslag for at dræne væsken. Afkøl det.
Hak hvidløg, peber og dild. Bland med salt, olie og eddike.
Hæld marinaden over auberginerne, rør forsigtigt. Spred ud over krukkerne, prøv at tampe ganske tæt og dæk med låg.
Du skal bruge 3 500 ml krukker.
Læg et håndklæde i bunden af gryden og læg glassene der. Hæld varmt vand over skuldrene og kog. Lad stå ved moderat varme i 15 minutter.
Fjern dåserne forsigtigt og rul dem sammen. Vend om, pakk ind med et tæppe eller tæppe og afkøl helt. Slap af.
4.9466