Kylling Blomkål Jellied Pie
Miscellanea / / September 11, 2021
Prøv kyllingegeleret tærte. Blød, luftig dej og solid fyldning med smeltet ost - disse kager er ganske i stand til at erstatte frokost eller aftensmad.
- Opskrift forfatter: Irina Sakharova
- Efter forberedelse modtager du 6 portioner
- Samlet opskrifts forberedelsestid: 60 minutter
ingredienser
- Mayonnaise 200 g
- Creme fraiche 200 g
- Æg 3 stykker
- Mel 200 g
- Bagepulver 2 tsk skeer
- Salt efter smag
- Kyllingefilet 250-300 g
- Vegetabilsk olie 1-2 tsk skeer + til smøring af formen
- Malet sort peber efter smag
- Blomkål 300 g
- Ost 100 g
Tilberedningsmetode
Brug en mixer eller piskeris til at slå mayonnaise, creme fraiche, æg, mel, bagepulver og 1 tsk salt. Massen skal være homogen uden klumper.
-
Skær kyllingefilet i små stykker. Steg i 8-10 minutter med olie ved medium varme, salt, peber og afkøl.
I stedet for stegt kan du bruge kogt kyllingefilet.
Skil blomkålen i blomsterstande og kog i saltet vand i 6-8 minutter. Afkøl det.
-
Olie en bageplade. Kom halvdelen af dejen heri, fordel kål og kylling ovenpå. Drys med ost, dæk med resterende dej.
For at gøre det endnu lettere blandes fyldet med dejen og hele massen lægges i formen på én gang.
Bag den gelerede tærte i cirka 40-45 minutter ved 180 ° C.
4.7303