0
visninger
Kyllingeleversalat med appelsiner ser luksuriøst ud, og tilberedningen er meget enkel. Saftigt citruskød, bacon og mandler supplerer kødet perfekt.
Skræl appelsiner og skræl. Skær hver skive i 2 eller 3 stykker.
Pres saften ud af citronen - to spiseskefulde er nok. Bland det med smør.
Skær baconen i stykker på højst 2 cm. Brun i en gryde med smør, til det er gennemsigtigt. Læg på en tallerken.
Skær leveren i stykker, salt og peber. Steg i samme stegepande som baconen i 7-10 minutter.
Læg urter og appelsinskiver i en skål. Tilsæt stegt lever og bacon.
Rucola og spinat er gode til salat.
Hæld olie og citronsaft over salaten, rør rundt, drys med mandler og server straks.
4.7292