Glaserede havregrynskager

Delikate havregrynskager med subtile kanel- og muskatnødaromaer er lækre alene. Og med sukkerglasur bliver det endnu mere appetitligt.

• Opskrift forfatter: Irina Sakharova
• Efter forberedelse modtager du 4 portioner
• Samlet opskriftstid: 60 minutter

ingredienser

• Havregryn 200 g
• Mel 250 g
• Bagepulver ½ tsk. skeer
• Malet kanel 1-2 tsk skeer
• Malet muskatnød ½ tsk skeer
• Smør 230 g
• Hvidt sukker 100 g
• Brunt sukker 220 g
• Æg 2 stykker
• Rosiner 75 g
• Vegetabilsk olie 1 spsk. ske
• Pulveriseret sukker 220 g
• Mælk 1½ spsk. skeer
• Vand 1 spsk. ske

Tilberedningsmetode

• Mal havregryn i en blender. Kombiner med mel, bagepulver, kanel og muskatnød.

• Pisk det blødgjorte smør og begge sukkertyper med en røremaskine. Du bør få en frodig masse.

• Tilsæt æg et ad gangen og fortsæt med at piske.

• Hæld mel i blandingen i portioner, pisk indtil glat. Tilsæt derefter rosinerne og rør rundt for at fordele dem jævnt.

• Smør en bageplade med vegetabilsk olie.

• Tag en spiseskefuld dej, rul til en kugle og flad med dine hænder til at forme til en kage. Læg på en bageplade. Form alle cookies på samme måde.

instagram viewer

• Bages i cirka 12-15 minutter ved 180 ° C. Afkøl de færdige småkager.

• Bland pulveret med mælk og varmt vand. Dyp hver cookie forsigtigt ned i frostingen, læg den på en flad overflade og lad den stå helt og til.

4.8335