0
visninger
Græskarpandekager med mælk er bløde og velsmagende. De er især gode varme med creme fraiche og andre saucer.
Pisk æg med salt og mælk. Tilsæt mel og rør for at undgå klumper.
Dæk skålen med dejen med en klud og lad den sidde ved stuetemperatur i 10-15 minutter, mens du arbejder på græskaret.
Skræl og riv græskarret på et fint eller medium rivejern. Hak krydderurterne. Pres saften ud af citronen - en spiseske er nok.
Tilsæt græskar, urter og citronsaft til dejen. Bland godt.
Smør en stegepande med olie og varm op ved middel varme. Hæld dejen ud og steg pandekagerne et par minutter på hver side til de er brune.
4.6397