0
visninger
Sprøde broccoliburgere er gode varme eller kolde. En ideel tilføjelse til dem er creme fraiche sauce.
Dyp broccoliblomsterstande i kogende vand i 3-5 minutter. Kog dem ikke for meget.
Hvis du bruger frossen broccoli, må du ikke tø den op før kogning.
Skær broccoli i små stykker. Bland med fintrevet ost, hakket hvidløg, sennep, æg, mel, salt og peber.
Form små bøffer og rul dem i rasp.
I stedet for brødkrummer kan du bruge mel.
Varm vegetabilsk olie i en stegepande. Steg bøfferne et par minutter på hver side, til de er godt brunede.
4.5172