Broccoli med fisk i ovnen

Broccoli med fisk, bagt i ovnen med en cremet ostesauce og gyldenbrun, vil være en ideel ret til frokost eller middag.

• Opskrifts forfatter: Irina Sakharova
• Efter forberedelse modtager du 4 portioner
• Samlet opskriftstid: 45 minutter

ingredienser

• Creme 33% fedt 240 ml
• Flødeost 250 g
• Dijonsennep 2 spsk skeer
• Salt efter smag
• Kværnet sort peber efter smag
• Hvidløg 1 fed
• Torskefilet eller anden fisk 800 g
• Broccoli 400 g
• Vegetabilsk olie 1 tsk ske
• Hård ost 100 g

Madlavningsmetode

• Læg fløde og flødeost i en gryde og kog ved svag varme, indtil det er fuldstændig kombineret. Fjern fra varmen, tilsæt sennep, salt, peber og hakket hvidløg, rør rundt.

• Skær fisken i små stykker. Skil broccolien ad i blomsterstande.

• Læg fileterne i et smurt fad sammen med kålen og top med cremet ostesauce.

• Bages i cirka 20 minutter ved 180 ° C. Drys derefter med finrevet hård ost og kog i yderligere 7-10 minutter.

4.4155