Kyllingesalat med svampe og svesker

Forbered en solid puffsalat med kylling og svesker til ferien. Du vil helt sikkert elske deres kombination med ost, æg og frisk agurk.

• Opskrifts forfatter: Irina Sakharova
• Efter forberedelse modtager du 4 portioner
• Samlet opskriftsforberedelsestid: 60 minutter

ingredienser

• Kyllingefilet 200-250 g
• Kartofler 2-3 stk
• Æg 2 stk
• Svesker 150 g
• Ost 100 g
• Stor frisk agurk 1 stk
• Champignoner 200 g
• Vegetabilsk olie 1 spsk. ske
• Mayonnaise efter smag
• Salt efter smag
• Grønt efter smag

Madlavningsmetode

• Kog kyllingefilet og kartofler hver for sig i cirka 25 minutter, æg – hårdkogt på 10 minutter. Køl det ned.

  Hvordan og hvor meget skal man tilberede kylling

  Hvordan og hvor meget man koger kartofler

• Skær kylling, kartofler og svesker i små stykker.

• Riv æg og ost på et groft rivejern.

• Riv agurken og pres den let for at fjerne overskydende fugt.

• Skær svampene i små stykker. Steg i en stegepande med olie i cirka 5 minutter, indtil væsken fordamper. Smag til med salt og peber, afkøl.

• Læg et lag med svesker, kylling, kartofler, svampe, æg, ost. Smør hvert lag med mayonnaise eller dæk med et net af det.

  instagram viewer

  Hvis det ønskes, kan ingredienserne saltes let.

• Pynt den færdige salat med revet agurk og krydderurter på toppen.

4.8483