0
visninger
Sød og sur rødkålsgryderet med varm chili, aromatisk anis og ingefær vil passe godt til bagt kylling eller and.
Hak kålen. Pil og riv hvidløg og ingefær. Skræl chilien og hak den fint.
Bland alle ingredienser undtagen sesamolie og koriander i en dyb stegepande. Kog kålen ved svag varme, tildækket, i 25-30 minutter, under omrøring af og til.
Når væsken er fordampet fra gryden, og kålen er blød og skinnende, tages den af varmen. Drys med hakket koriander og dryp med sesamolie.
Tilsæt sesamfrø og hakkede grønne løg til den færdige ret, hvis det ønskes.
4.6157