Hvad er fordelene ved brune ris, og er det værd at spise så ofte som muligt

Brune ris er et fuldkornsprodukt, der er meget sundt på grund af dets sammensætning.

1. Mætter med vitaminer

Spiser du 100 g kogte brune ris, kan du fåRis, brun, langkornet, kogt (inkluderer fødevarer til USDA's fødevaredistributionsprogram) / U. S. Landbrugsministeriet 16 % af den daglige værdi af vitamin B1 og omkring 10 % af B3. Produktet indeholder også vitaminer K, E, B5 og folinsyre i små mængder.

2. Genopbygger mineralmangel

100 g ris indeholderRis, brun, langkornet, kogt (inkluderer fødevarer til USDA's fødevaredistributionsprogram) / U. S. Landbrugsministeriet næsten 10% af den daglige værdi af magnesium, mere end 12% af fosfor og omkring 5% af selen. Og også jern, kalium og zink.

3. Hjælper med at tabe sig

Som viserEN. J. Wanders, J. J. G. C. van den Borne, C. de Graaf, T. Hulshof, M. C. Jonathan, M. Kristensen, M. Mars, H. EN. Schols, E. J. M. Feskens. Effekter af kostfibre på subjektiv appetit, energiindtag og kropsvægt: en systematisk gennemgang af randomiserede kontrollerede forsøg/fedmeanmeldelser

forskning, brune ris reducerer appetitten, reducerer madkalorier og energiforbrug. Det menes, at dette skyldes fiberen. Faktisk, for hver 100 g produkt, der erRis, brun, langkornet, kogt (inkluderer fødevarer til USDA's fødevaredistributionsprogram) / U. S. Landbrugsministeriet 1,6 g fiber med et dagligt behov på 25-30 g. Og selve brune ris - lavt kalorieindhold, i alt 123 kcal.

4. Reducerer risikoen for hjertesygdomme

Brune ris har et højt indhold af magnesium, hvilket forbedrerX. Fang, K. Wang, D. Han, X. Han, J. Wei, L. Zhao, M. U. Imam, Z. Ping, Y. Li, Y. Xu, J. Min, F. Wang. Magnesiumindtagelse i kosten og risikoen for hjerte-kar-sygdomme, type 2-diabetes og dødelighed af alle årsager: en dosis-respons-metaanalyse af prospektive kohortestudier / BMC Medicine arbejde i det kardiovaskulære system. Og alligevel er risikoen for at udvikle koronararteriesygdom ifølge videnskabsmænd reduceret.D. Aune, N. Keum, E. Giovannucci, L. T. Fadnes, P. Boffetta, D. C. Greenwood, S. Tonstad, L. J. Vatten, E. Riboli, T. Norat. Fuldkornsforbrug og risiko for hjerte-kar-sygdomme, kræft og alle årsager og årsagsspecifikke Dødelighed: Systematisk gennemgang og dosis-respons meta-analyse af prospektive undersøgelser / British Medical Tidsskrift hos mennesker, der ofte spiser fuldkorn.

5. God til diabetes

Japanske videnskabsmænd udførte et eksperimentT. Nakayama, Y. Nagai, Y. Uehara, Y. Nakamura, S. Ishii, H. Kato, Y. Tanaka. Spise glutinous brune ris to gange om dagen i 8 uger forbedrer den glykæmiske kontrol hos japanske patienter med diabetes mellitus / ernæring og diabeteshvorunder mennesker med diabetes mellitus I otte uger spiste de brune ris to gange om dagen. Med en sådan diæt var der ingen skarpe spring i blodsukkerniveauet, det vil sige, det var muligt at kontrollere det.

Derudover kan regelmæssigt forbrug af brune ris reducereQ. Sun, D. Spiegelman, R. M. van Dam, M. D. Holmes, V. S. Malik, W. C. Willett, F. B. Hu. Hvide ris, brune ris og risiko for type 2-diabetes hos amerikanske mænd og kvinder / Archives of Internal Medicine risikoen for at udvikle diabetes mellitus på grund af opretholdelse af en normal kropsvægt.

6. Glutenfri

Dette protein findes i korn såsom hvede, rug, byg. Folk med cøliaki gluten forårsagerL. M. Sollid, B. Jabri. Udløsere og drivere til autoimmunitet: erfaringer fra cøliaki/naturanmeldelser. Immunologi autoimmun reaktion og tarmbetændelse. Men retter med brune ris kan spises af mennesker med glutenintolerance og andre. autoimmune sygdomme, hvori der også er en reaktion på dette protein.