7 alkoholfrie cocktailopskrifter, der skal erstatte champagne på nytårsbordet
Miscellanea / / December 12, 2021
1. Mandarin "champagne"
Ligner champagne, bobler som champagne, og som en bonus - en behagelig citrus nytårssmag.
ingredienser
- 120 g mandarin frugtkød;
- 140 ml sodavand;
- 10 ml sukkersirup;
- is;
- mynte.
Forberedelse
Pil mandarinen af skallen, fjern folien fra skiverne og fjern frøene - så kun frugtkødet bliver tilbage. Pres den med en muddler (cocktailpusher) eller en almindelig gaffel, indtil den bliver saftig. Tilsæt sirup og sodavand, rør rundt. Læg stykker af is i et glas, hæld cocktailen. Pynt drinken med et mynteblad.
2. Tranebær ingefær scrub
En krydret og aromatisk drink perfekt til en vinterfest. Cocktailen er så navngivet på grund af dens hovedingrediens, shraba, en sirup lavet med eddike. Det er upraktisk at lave en scrub til en portion, derfor indeholder opskriften ingredienser til 10 portioner: Du kan lægge resterne i køleskabet og nyde drinken gennem hele nytårsferien.
ingredienser
For en busk:
- 450 g frosne tranebær;
- 200 ml æblecidereddike;
- 100 ml vand;
- 2 kanelstænger;
- skiver af skrællet ingefærrod efter smag.
Til en cocktail:
- 30 ml skrubbe;
- 150 ml sodavand;
- is.
Forberedelse
Kombiner alle ingredienserne til busken i en gryde og sæt dem over medium varme. Så snart den fremtidige sirup koger, skal du reducere ovnens kraft og simre i 10 til 15 minutter, indtil bærrene er bløde. Fjern derefter skrubben fra varmen og afkøl helt. Tag kanelstængerne ud. Derefter adskilles væsken fra stykkerne af ingefær, skræl og bærfrø gennem ostelærred eller en sigte.
Nu kan du lave en cocktail. Kom et par isterninger i et glas, hæld scrub og sodavand. For at tilføje flere facetter til drinkens smag, kan sodavand erstattes med tonic.
3. Bærgløgg
Den samme bær og krydret som en krat, men også varmende. Hvad du har brug for i en kold vinter til en hyggelig hjemmeferie!
ingredienser
- 2 kopper frosne tranebær
- 1,5 liter vand;
- 1 appelsin;
- 100 g sukker;
- ingefær, kanel, nelliker efter smag.
Forberedelse
Læg tranebærrene i en skål og dæk med et glas kogende vand. Knus bærrene. Si gennem en sigte eller ostelærred. Bland saften med det resterende vand, tilsæt sukker, krydderier og et par skiver appelsin, sæt på medium varme. Tag gløggen af varmen uden at det koger lidt op. Lad stå under låg i 10-15 minutter. Hæld i glas og pynt med friske appelsinbåde og tranebær, hvis det ønskes.
Alkohol ødelægger ikke kun morgenen efter ferien. Hyppigt eller overdrevent forbrug af alkohol kan forårsage mere end 200 sygdomme og reducere den forventede levetid.
At sige nej til alkohol er nemmere med takzdorovo.ru - en portal om en sund livsstil fra det russiske sundhedsministerium, oprettet med støtte fra det nationale projekt "Demografi». Der kan du finde tips og interaktive tjenester, der hjælper dig med at skifte til den sunde livsstilsside.
Jeg ønsker et nøgternt nytår
4. Cremet øl
En sød aromatisk drink med et tykt cremet skum. Dedikeret til fans af "Harry Potter".
ingredienser
- 1 spsk smør eller 30 ml tung fløde;
- 100 g is;
- 200 ml fløde-sodavand;
- 10 ml karamelsirup;
- kanel og muskatnød efter smag.
Forberedelse
Kombiner smør eller fløde med karamelsirup, krydderier og is, indtil det er glat. Stil i fryseren i 10-15 minutter. Hæld flødesodavand i et glas, fjern den cremede blanding og tilsæt langsomt til glasset. For at forhindre lagene i at blande sig, kan du hælde topperen i en tynd stråle langs bagsiden af skeen.
5. Hugo
Han er en hugo-spritz. En af de mest trendy cocktails i sommeren 2021. I en ikke-alkoholisk opskrift skal alkoholen kun erstattes med en anden portion sodavand.
ingredienser
- hyldebærsirup - 20 ml;
- sodavand - 120 ml;
- is;
- mynte;
- Citron.
Forberedelse
Skræl halvdelen af lime og skær i skiver, adskil frugtkødet fra filmen. Tilsæt hyldebærsirup og mynte, knus sammen med en mudder eller gaffel. Placer den resulterende blanding i bunden af glasset, tilsæt isterninger, hæld sodavand i. Pynt med et mynteblad eller limeskive.
6. Bellini
En klassisk italiensk cocktail, der tilberedes på blot et par minutter.
ingredienser
- ½ fersken;
- 100 ml mousserende vand;
- 100 ml ferskenjuice;
- mynte (valgfrit)
Forberedelse
Purér fersknerne i en blender. Overfør til et glas, hæld afkølet brusende vand og juice. Rør alt sammen med en lang ske til det er glat. Top med en ferskenskive eller mynteblad for skønhed.
7. Atlanta
En mulighed for dem, der er vant til drinks serveret i lave glas som "Rox" eller "Old Fashion". Og det er også den enkleste opskrift!
ingredienser
- 100 ml pepsi;
- 50 ml appelsinjuice;
- 2 citronbåde;
- is.
Forberedelse
Kom is i et glas, hæld juice og pepsi i. Pynt med citron. Parat!
Mærkeligt nok bidrager alkoholiske drikke ved festbordet ikke til langsigtet sjov. Alkoholens afslappende effekt varer ikke længe, og så afløses den af apati, angst og hovedpine. Derfor er nul den bedste grad til at fejre nytår, andre højtider og fester. Hvis du bemærker, at alkohol ødelægger livet, vil det nationale projekt ”Demografi»Vil hjælpe med at klare vanen.
Du kan finde ud af, i hvilken tilstand dit forhold til alkohol er, og om der er symptomer på afhængighed ved at bruge selvdiagnose tjekliste på portalen om en sund livsstil af det russiske sundhedsministerium. Du kan tjekke, hvor meget dit helbred har lidt på grund af alkoholmisbrug, og du kan få anbefalinger om sund livsstil ved at ringe til hotline 8 800 200 0 200 og i sundhedscentre landsdækkende. Deres adresser og kontakter er også på portalen. Og for gratis lægehjælp til alkoholmisbrug kan du kontakte statens narkologiske apotek.
Lær mere